2013年11月22日
お知らせ
おはようございます!!
段々と寒さが冬に近づいてきましたね(・∀・)♪♪
私、寒いの本当に苦手っすヽ(゚Д゚)ノ(笑)
さて、今週もあと2日ですが
営業が通常と異なりますのでお知らせです。
本日は、お昼のみの営業です!!
明日は、誠に勝手ながら都合により休ませていただきますm(_ _)m
お客様に大変ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください。
そして、日曜日は定休日です。
来週からは、通常通り営業です!!
皆様のご来店お待ちいたしております♪♪
段々と寒さが冬に近づいてきましたね(・∀・)♪♪
私、寒いの本当に苦手っすヽ(゚Д゚)ノ(笑)
さて、今週もあと2日ですが
営業が通常と異なりますのでお知らせです。
本日は、お昼のみの営業です!!
明日は、誠に勝手ながら都合により休ませていただきますm(_ _)m
お客様に大変ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください。
そして、日曜日は定休日です。
来週からは、通常通り営業です!!
皆様のご来店お待ちいたしております♪♪
2013年11月21日
2013年11月13日
午後から休みます。
日に日に寒くなってきましたね~(*'▽')
本日、午後の営業はお休みさせていただきますm(__)m
昨日お問い合わせいただいたお客様には
うなぎの入荷がないために本日は休みますと
お伝えしておりましたが、、、
お昼の営業はできそうです。
なかなかうなぎの仕入れも難しくなってきて
内地では、うなぎ屋さんや養鰻場が
閉店に追い込まれたことも聞きながら
うなぎ屋を続けていくことの難しさを痛感していました。
私が奄美に帰ってきて5年、、、
ずっとシラスウナギ(稚魚)の不漁が続いておりました。
今年ダメならもう・・・
と思っていたところに吉報です!!
台湾でシラスウナギが獲れだしたそうです!!
これから上がってくるので
今の時点ではなんとも言えませんが
もしかしたら、日本でも獲れるかも(∩´∀`)∩
希望の光が見えた気がして
沈んでた気持ちが明るくなりました!!
どうなるかはこれからなのでわかりませんが
期待してます(笑)!!
さぁ、今日も張り切っていきましょう!!('ω')ノ

2013年11月05日
11月のコース
早くも11月ですね~(゚∀゚)!!!
1年も残すところあと2か月を切りました( ;∀;)
早いはやい!!毎年早くなっていく(笑)
食欲の秋ということもあり?
最近、、食欲が・・・ハンパない( ゚Д゚)!!
適度に運動もしていこう(∩´∀`)∩
それでは、コース料理のご紹介!!

前菜 銀杏松葉刺し 蓮根チップス 柿なます 茶豆 秋刀魚炙り寿司
刺身 仕入れによって
椀替り 土瓶蒸し
今月も秋を感じる一品を
焼物 仕入れによって
和え物 菊菜としめじの明太子和え
炊合せ 飛龍頭 冬瓜の含め煮
飯物 うなぎの焼きおにぎり
うなぎの佃煮を入れた焼きおにぎり。(画像がなくてすいません)

水物 栗のシフォンケーキ
栗を甘露煮にしてシフォンケーキにいれてます
先月ご好評いただきましたので今月も登場!!
*上記は3,000円会席コースです(飲み物代別)
仕入れによってお料理の内容が変更になる場合がございます
ご了承くださいm(__)m
コースは要予約(夜のみ)となっております
皆様のご予約お待ちいたしておりますm(__)m
電話(0997)-52-0618まで☆