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2013年11月22日

お知らせ

おはようございます!!

段々と寒さが冬に近づいてきましたね(・∀・)♪♪

私、寒いの本当に苦手っすヽ(゚Д゚)ノ(笑)


さて、今週もあと2日ですが

営業が通常と異なりますのでお知らせです。

本日は、お昼のみの営業です!!

明日は、誠に勝手ながら都合により休ませていただきますm(_ _)m

お客様に大変ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください。

そして、日曜日は定休日です。

来週からは、通常通り営業です!!

皆様のご来店お待ちいたしております♪♪  


Posted by マツコ at 08:46Comments(0)お店のこと

2013年11月21日

臨時休業

本日、誠に勝手ながら都合により

休ませていただきます。  
タグ :臨時休業


Posted by マツコ at 08:35Comments(0)お店のこと

2013年11月13日

午後から休みます。


日に日に寒くなってきましたね~(*'▽')

本日、午後の営業はお休みさせていただきますm(__)m

昨日お問い合わせいただいたお客様には

うなぎの入荷がないために本日は休みますと

お伝えしておりましたが、、、

お昼の営業はできそうです。



なかなかうなぎの仕入れも難しくなってきて

内地では、うなぎ屋さんや養鰻場が

閉店に追い込まれたことも聞きながら

うなぎ屋を続けていくことの難しさを痛感していました。


私が奄美に帰ってきて5年、、、

ずっとシラスウナギ(稚魚)の不漁が続いておりました。

今年ダメならもう・・・



と思っていたところに吉報です!!




台湾でシラスウナギが獲れだしたそうです!!

これから上がってくるので

今の時点ではなんとも言えませんが

もしかしたら、日本でも獲れるかも(∩´∀`)∩


希望の光が見えた気がして

沈んでた気持ちが明るくなりました!!


どうなるかはこれからなのでわかりませんが

期待してます(笑)!!

さぁ、今日も張り切っていきましょう!!('ω')ノ




  


Posted by マツコ at 11:23Comments(0)お店のこと

2013年11月05日

11月のコース


早くも11月ですね~(゚∀゚)!!!

1年も残すところあと2か月を切りました( ;∀;)

早いはやい!!毎年早くなっていく(笑)

食欲の秋ということもあり?

最近、、食欲が・・・ハンパない( ゚Д゚)!!

適度に運動もしていこう(∩´∀`)∩


それでは、コース料理のご紹介!!




前菜 銀杏松葉刺し 蓮根チップス 柿なます 茶豆 秋刀魚炙り寿司







刺身 仕入れによって







椀替り 土瓶蒸し

今月も秋を感じる一品を





焼物 仕入れによって







和え物 菊菜としめじの明太子和え







炊合せ 飛龍頭 冬瓜の含め煮





飯物 うなぎの焼きおにぎり

うなぎの佃煮を入れた焼きおにぎり。(画像がなくてすいません)







水物 栗のシフォンケーキ

栗を甘露煮にしてシフォンケーキにいれてます

先月ご好評いただきましたので今月も登場!!








*上記は3,000円会席コースです(飲み物代別)

仕入れによってお料理の内容が変更になる場合がございます

ご了承くださいm(__)m

コースは要予約(夜のみ)となっております

皆様のご予約お待ちいたしておりますm(__)m

電話(0997)-52-0618まで☆  


Posted by マツコ at 22:11Comments(0)お店のこと

2013年11月05日

臨時休業!!!

うなぎの入荷が明日しかないため

誠に勝手ながら

本日の営業は休ませていただきますm(__)m

  


Posted by マツコ at 10:42Comments(0)お店のこと